Versteh ich ehrlich gesagt nicht ganz.
Wenn ichs richtig mitgekriegt hab, willst du diesen orangen Abstand entfernen, der unter den Menu-Punkten ist.
Wie wäre es, wenn du diesen Bereich (den du ja irgendwo definiert haben musst) einfach mal weglässt?
Sorry wenn das der falsche Ansatz ist, aber ich verstehs nicht so Recht 
Zu 1:
lass den Link weg:
<h3>Home</h3>Zu 2:
#menu ul ul {
position: absolute;
z-index: 2;
display: none;
top: 28px;
}Weiss nicht ganau, ob das dein problem ist, aber ich gehe mal davon aus.
Lösung deines Problems mit erklärung.
Mal zum verständnis. In deinem Browser ist zu jedem HTML tag ALLE css eigenschaften ein wert zugeordnet. Dieser leigt meistens in der User.css auf deinem pc. Mit deinen eignen css dateien überschreibst du diese eigenschaften.
Dem h3 Tag ist ein padding zugeordnet. Wenn du also
#menu h3 {
font-size: 1em;
text-align: center;
color: #000;
border: 1px solid #003366;
background: #ff8000;
}
schreibst. so hast du keine Angabe zum padding darin, und der browser nimmt den wert von padding aus deiner User.css
--> mache ein padding: 0px; mit hinein.
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