Nö, nicht in der Datenbank. Den Image-Eintrag einfach leer lassen, solange kein richtiges Profilbild gespeichert wurde.
Du hast natürlich recht, Feld einfach auf NULL setzen wenn noch kein Bild existiert und bei der Ausgaben entsprechende reagieren.
Und nein, #10 verstehe ich auch nicht.